MQ Ranch BBQ - Ribs vom Smoker - © Viktoria Gaus, www.gausfotografie.de

Seit 2012 präsentiert die MQ Ranch öffentliche BBQs, die sich inzwischen zu regelrechten Geheimtipps unter BBQ Fans entwickelt haben. Im Zentrum dieser kulinarischen Events steht unsere Outdoor Küche mit Smoker, Grill, Pitch Fork Fondue und Buffets das keine Wünsche offen lässt.
Am beliebtesten sind sicherlich die MQ Ranch Prime Ribs, aus dem Smoker mit ihrem einmaligen Aroma. Vorbehandelt mit einem selbst entwickelten Rub und später mit der MQ BBQ Sauce geglaced, bekommen diese Ribs ihren unverwechselbaren Geschmack mit einer süßen Note, kombiniert mit einer dezenten Schärfe.

Unsere Gäste können außerdem zwischen deutschen Bio Rumpsteaks, Grillkäse (Halloumi), Backkartoffeln, einer ehrlichen Bratwurst, frischen Salaten und oder anderen leckeren Spezialitäten vom Grill wählen. Zu den Highlights gehört auch das Pitch Fork Fondue, dass von Günter Mainka in den USA Wyoming entdeckt wurde und nun auf der MQ Ranch zelebriert wird. Frisches Rindfleisch wird auf einer Forke in einem dafür eigens konzipierten Kessel gebraten und frisch von der Forke geschnitten. Die Gewürze und der Saft des Fleisches machen die besondere Art der Zubereitung zu einem einmaligen, kulinarischen BBQ Erlebnis.

Gemäß dem Motto etwas Süßes geht immer, servieren wir nach dem BBQ warme, original Apple Crumble aus dem Backofen mit frisch geschlagener Schlagsahne.

Die gesamte Speisenübersicht finden Sie nachfolgend.

Das BBQ beginnt in der Regel gegen 19:00 Uhr im großzügig gestalteten Haupthaus der MQ Ranch, wenn der Koch gegen den Triangel schlägt. Hier treffen sich die Gäste der MQ Ranch und genießen bei einem Glas Wein oder Whiskey den Blick auf Pferde und Wiesen und speisen gemeinsam an langen Tafeln.

Im späteren Verlauf des Abends verlagert sich wetterabhängig das Geschehen an das Lagerfeuer wo Marshmallows gegrillt werden und der Abend gemütlich ausklingt.

 

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MQ Ranch BBQ - © Viktoria Gaus, www.gausfotografie.de

Das Original MQ Ranch BBQ:

- Deutsches Bio Rumpsteak vom Grill
- Deutsches Bio Rumpsteak, dünn geschnitten aus dem Pitch Fork Fondue
- MQ Ranch Ribs geglaced mit hausgemachter MQ BBQ Sauce aus dem Smoker
- Grillkäse (Halloumi) mit frischem Rosmarin und Thymian
- Gemischte Salate mit Hausdressing/Essig-Öl
- Kleine Vorspeisen Gläschen
- Rosmarinkartoffeln / Backkartoffeln mit Sourcream
- Grillgemüse
- Maiskolben mit Butter
- Frisch gebackenes Brot
- Apple Crumble mit frischer Schlagsahne
- Marshmallows am Lagerfeuer (wenn es die Waldbrandstufe zulässt)


Getränke inklusive:

- Alkoholfreie Getränke wie Coca Cola, Mineralwasser, Apfelsaft, Orangensaft, Kaffee
- Rotwein, Weißwein, Bier, Whiskey

Gesamtpreis inkl. Essen und Getränke 37,50€ p.P. Für Kinder bis 14 Jahre werden
nur 12,50€ berechnet. Kinder unter 5 Jahren sind kostenfrei.

 

Hier alle anstehenden Termine:Lagerfeuerromantik auf der MQ Ranch

14.12.2019
25.01.2020
15.02.2020
21.03.2020

Weitere Termine folgen naürlich bald!


Achtung! Reservierung ist notwendig:

Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze, da dieses BBQ meist ausgebucht ist und wir nur über eine begrenzte Platzkapazität verfügen.



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