MQ Ranch BBQ - Ribs vom Smoker - © Viktoria Gaus, www.gausfotografie.de

Liebe BBQ Fans,

Corona hat uns alle mächtig durcheinander gewirbelt und auch den Terminkalender der MQ Ranch. Bitte habt Verständnis, dass wir in 2021 bis auf Weiteres keine öffentlichen BBQ´s anbieten können.

Viele Grüße

Eure

MQ Ranch BBQ Crew

 

Seit 2012 präsentiert die MQ Ranch öffentliche BBQs, die sich inzwischen zu regelrechten Geheimtipps unter BBQ Fans entwickelt haben. Im Zentrum dieser kulinarischen Events steht unsere Outdoor Küche mit Smoker, Grill, Pitch Fork Fondue und Buffets das keine Wünsche offen lässt.
Am beliebtesten sind sicherlich die MQ Ranch Prime Ribs, aus dem Smoker mit ihrem einmaligen Aroma. Vorbehandelt mit einem selbst entwickelten Rub und später mit der MQ BBQ Sauce geglaced, bekommen diese Ribs ihren unverwechselbaren Geschmack mit einer süßen Note, kombiniert mit einer dezenten Schärfe.

Unsere Gäste können außerdem zwischen deutschen Bio Steaks, Grillkäse (Halloumi), Backkartoffeln, einer ehrlichen Bratwurst, frischen Salaten und/oder anderen leckeren Spezialitäten vom Grill wählen. Zu den Highlights gehört auch das Pitch Fork Fondue, dass von Günter Mainka in den USA Wyoming entdeckt wurde und nun auf der MQ Ranch zelebriert wird. Frisches Rindfleisch wird auf einer Forke in einem dafür eigens konzipierten Kessel zubereitet und frisch von der Forke geschnitten. Die Gewürze und der Saft des Fleisches machen die besondere Art der Zubereitung zu einem einmaligen, kulinarischen BBQ Erlebnis. Die Köche der MQ Ranch legen großen Wert auf Qualität und beziehen Ihre Ware in erster Linie von regionalen Erzeugern.

Gemäß dem Motto etwas Süßes geht immer, servieren wir nach dem BBQ warme, original Apple Crumble aus dem Backofen mit frisch geschlagener Schlagsahne.

Die gesamte Speisenübersicht finden Sie nachfolgend.

Das BBQ beginnt um 19:00 Uhr im großzügig gestalteten Haupthaus der MQ Ranch, wenn der Koch gegen den Triangel schlägt. Hier treffen sich die Gäste der MQ Ranch und genießen bei einem Glas Wein oder Whiskey den Blick auf Pferde und Wiesen und speisen gemeinsam an langen Tafeln. Die Küche schließt gegen ca. 21 Uhr und letzte Getränke-Order ist um 22.15 Uhr. Die MQ Ranch schließt gegen ca. 22:30 Uhr.

 

 

MQ Ranch BBQ - © Viktoria Gaus, www.gausfotografie.de

Das Original MQ Ranch BBQ:

- Steak vom Grill
- Bio Steak, dünn geschnitten aus dem Pitch Fork Fondue
- MQ Ranch Ribs geglaced mit hausgemachter MQ BBQ Sauce aus dem Smoker
- Regionale Bratwurst
- Pulled Pork
- Grillkäse (Halloumi) mit frischem Rosmarin und Thymian
- Gemischte Salate mit Hausdressing/Essig-Öl
- Rosmarinkartoffeln / Backkartoffeln mit Sourcream
- Grillgemüse
- Maiskolben mit Butter
- Frisch gebackenes Landbrot
- Apple Crumble mit frischer Schlagsahne
- Marshmallows am Lagerfeuer (wenn es die Waldbrandstufe zulässt)

 

Getränke inklusive:

- Alkoholfreie Getränke wie Coca Cola, Mineralwasser, Apfelsaft, Orangensaft, Kaffee
- Rotwein, Weißwein, Bier, Whiskey

Gesamtpreis inkl. Essen und Getränke 39,50€ p.P. Für Kinder bis 14 Jahre werden
nur 15,50€ berechnet. Kinder unter 5 Jahren sind kostenfrei.


Lagerfeuerromantik auf der MQ Ranch

 

 

 

MQ Ranch BBQ MQ Ranch BBQ - Ribs vom Smoker MQ Ranch BBQ - Ribs vom Smoker - © Viktoria Gaus, www.gausfotografie.de

Liebe Gäste,

Corona hat nicht nur die ganze Welt durcheinander gewirbelt, sondern auch die Planung für Events, Hochzeiten, BBQ´s und individuellen Urlaub auf der MQ Ranch. Vieles wurde abgesagt, mehrfach verschoben und verändert.

Das alles führte zu erheblichen Terminverschiebungen und Herausforderungen, weswegen wir bis auf Weiteres keine Buchungen für Urlaub, BBQ oder Reitunterricht auf der MQ Ranch entgegen nehmen können. Individuelle Anfragen für Firmenevents und Hochzeiten bitten wir Sie an Info@mq-ranch.de zu senden.

Wir freuen uns auf gemeinsame, bessere Zeiten und wünschen Euch alles Gute.

Eure

MQ Ranch Crew

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